一項新研究顯示,82%的鱷梨油陳舊或不純

一項新研究顯示,82%的鱷梨油陳舊或不純



研究人員測試了22個商業品牌的鱷梨油,它們具有不同的價格範圍和標籤。首席研究員Selina Wang博士在新聞稿中說:“除了測試商業品牌外,我們還購買了鱷梨,並在實驗室中提取了自己的油,因此從化學上我們會知道純鱷梨油的外觀。” 。

他們發現,在22個樣品中,有15個在有效期之前被氧化,這意味著它們已經因暴露於光,熱和空氣中而失去了風味和健康益處。將六個樣品與其他類型的油混合。實際上,一些標有“純”或“特級初榨”鱷梨油的瓶子實際上含有近100%的豆油。

在這項研究中,只有兩個品牌(Chosen Foods和Marianne的鱷梨油)符合標準,這意味著它們是非氧化的,並且完全由鱷梨製成。



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info@greenstyleliving.com

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