交易商Joe’s Trail Mix(模仿食譜)

交易商Joe’s Trail Mix(模仿食譜)


愛上Trader Joe的Trail Mix?借助這種模仿配方,您可以在20分鐘內製作出自己的(更健康!)歐米茄Trek Mix…這就是您喜歡的鹹甜混合,每次食用時所含的糖和歐米伽3脂肪酸更少!

作為90年代開始吃健康食品的人,我大概在18歲之前就吃了混合飼料來減肥。從很多方面來說,這是完美的零食:它可以在您的包中放置數天,並且具有三重功效。植物性蛋白質,健康脂肪和碳水化合物可讓您保持精力充沛。但是,如果您吃了很多,那麼確保自己擁有真正健康的足跡組合就顯得尤為重要。

我想重新創建我最喜歡的Trader Joe’s Trail Mix之一,並進行抗炎改造:Trader Joe的Omega Trek Mix!

我們實際上沒有加拿大的Trader Joe。相反,無論何時我在美國,我都像美食遊客一樣在過道上徘徊(天哪,什麼時候又有可能呢?)。 實際上,這是個真實的故事:溫哥華的某個人開了一家名為Pirate Joe’s的實體店,並在他的貨架上放了Trader Joe的產品,這些產品他剛開車到美國加價。它被關閉了……但是還沒過去幾年!

如何使Trader Joe’s Omega Trek Mix更健康

您可能想知道為什麼Omega Trek混合物不適合抗炎飲食,因為它的主要賣點是抗炎性的omega 3脂肪酸。雖然它是一種有益健康的零食,但由於加糖的蔓越莓是第一成分,它們可以使糖分大量增加。 每當進行混合試驗時,我都會嘗試將不甜與甜的比例保持在3:1,以實現更好的血糖平衡。

最重要的是,堅果是用低芥酸菜子油烤製的,出於很多原因,這並不是我的最愛–裡面還有很多額外的omega 6脂肪。 相反,我們將使用富含單不飽和脂肪的鱷梨油將堅果輕度烘烤。 說到脂肪,我覺得很有趣的是,Trader Joe’s在混合物中使用了富含歐米茄3的蔓越莓,每份可提供500毫克的歐米茄3脂肪,但是當我只是在混合物中增加核桃時, 我們每次食用760毫克的歐米加3種脂肪酸

堅果的健康益處

堅果為您的飲食增添瞭如此多的植物能量!它們確實是完美的小吃……這就是為什麼我對這種混合口味感到如此興奮的原因。我喜歡吃更多的堅果,尤其是代替更多的澱粉類零食,例如包裝的小吃店或烘焙食品。這只是堅果提供的一些營養益處:

  • 植物蛋白:堅果含有不同程度的蛋白質。花生,杏仁,腰果和開心果含量較高,每季度杯約6-10克。夏威夷果和山核桃等堅果的含量較低,每季度杯約2克。
  • 健康脂肪: 堅果是未經加工的,全食品植物性脂肪的來源……對您總是有益的。有些,例如核桃,含有特別健康的omega 3脂肪,但所有堅果脂肪都是好脂肪!脂肪對於吸收脂溶性維生素和植物化學物質很重要,同時還能幫助您保持飽腹。
  • 礦物質: 堅果含有礦物質,對代謝至關重要。堅果都具有獨特的礦物質特徵,例如,腰果中含有豐富的銅,而山核桃中則含有鈣和鎂,可以幫助骨骼健康。
  • 更好的穩定血糖: 堅果中的纖維,蛋白質和脂肪含量通常較高;營養素的這種組合有助於減緩營養素的消化和血糖上升,使血糖保持在更均勻的龍骨上。
  • 持久的能量和飽腹感:相同的營養平衡非常令人滿意,有助於保持食慾不振,並且由於您的血糖沒有降低到最低水平,因此您的能量水平將得到控制。

更健康的素食主義者零食食譜!

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交易商Joe’s Trail Mix(模仿食譜)

愛上Trader Joe的Trail Mix?只需20分鐘即可製作出自己(更健康!)的Omega Trek Mix……這就是您喜歡的鹹甜混合,每次食用時所含的糖分更少,而Omega 3脂肪酸更多!

準備時間5 分鐘

烹飪時間15 分鐘

總時間20 分鐘

課程: 小吃

美食: 美國人

飲食: 不含麩質,素食主義者,素食主義者

關鍵詞: 小紅莓,堅果,混合果仁,核桃

飲食偏好: 不含乳製品,無蛋,無麩質,無穀物,素食主義者,素食主義者

份量: 12 1/3杯份

作者: 德西里·尼爾森(RD)

配料

  • 1個 杯子 蔓越莓幹 如果您願意,最好是果汁變甜或不加糖
  • 1個 杯子 生核桃
  • ½ 杯子 生杏仁
  • ½ 杯子 生南瓜種子
  • ½ 杯子 山核桃
  • ½ 杯子 生開心果
  • 1個 大湯匙 天然精製鱷梨油 或特級初榨橄欖油
  • ¼ 茶匙 適度加鹽;加⅛茶匙,味道更咸

使用說明

  • 將烤箱預熱至350°F(180°C)。在帶邊框的烤盤上鋪上羊皮紙。

  • 在一個中等大小的碗中,將核桃,杏仁,南瓜籽,山核桃和開心果混合在一起。放入鱷梨油和鹽,撒在烤盤上。

  • 烘烤12至15分鐘,直到堅果變香並看起來已烘烤。從火上移開,讓其冷卻10分鐘。

  • 將烤堅果放入可重新密封的容器中,然後將蔓越莓攪拌均勻。將在室溫下放置2-3週。

筆記

隨意使用手頭上的任何堅果和種子…但是如果您想增加Omega 3的話,請保持核桃穩定!



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info@greenstyleliving.com

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