什麼是微生物飲食? 吃這10種有益於腸道健康的食物-Desiree Nielsen

什麼是微生物飲食?  吃這10種有益於腸道健康的食物-Desiree Nielsen


微生物飲食可以幫助您改善腸道健康嗎? 我們選擇吃的食物會影響腸道細菌,從而影響腸道健康。 繼續閱讀以了解更多信息,為什麼微生物組對我們的健康如此重要,飲食如何使微生物組保持健康,並發現一些有益於腸道健康的最佳食品。

吃啥變啥。 您也是您的腸道細菌所吃的食物。 似乎不可能? 我們每天都在更多地了解腸道細菌(或微生物群)對我們整體健康的重要性。 我們的腸道菌群幾乎與我們身體的每個方面都息息相關:

我們還有很多事情要學習,我們如何才能最好地照顧我們的小居民,以及我們自己對某些飲食策略的反應。 但是,早期的研究足以使我們在製定微生物組飲食方法方面取得堅實的開端-尤其是因為它們100%符合經過時間考驗的營養建議。 讓我們從基礎開始。

微生物組定義

人們傾向於交替使用微生物組和微生物群這兩個術語,但是兩者之間有明顯的區別。 微生物群 (微小=微小,生物群=生命)是指生活在腸道(以及身體其他部位)中的實際細菌和其他活微生物(酵母,真菌,古細菌)。

微生物組另一方面,是指這些微生物的整個社區或生態系統,以及它們的“活動劇院”,也就是它們的遺傳物質,它們與(我們!)相互作用的環境及其對環境的生理影響。 (我們!)。

飲食如何影響微生物組?

我們消化並吸收了我們飲食中所有食物的80-95%,但是剩下的東西則通過大腸,在那裡與生活在其中的數万億細菌和其他微生物相互作用。 因此,在考慮營養時,我們不僅要考慮飲食如何影響我們的身體,還要考慮它如何塑造生活在我們體內的細菌群落。

該研究顯示了關於人類飲食如何影響腸道微生物組的許多觀察結果:

十種有益於腸道健康的最佳食物……以及可以幫助您多吃的食譜!

如果您想造出更健康的腸道,那就該多吃些植物了! 全植物食品可提供豐富的纖維,有益的植物化學物質(如多酚),並且可減少攝入的糖和飽和脂肪。 按照目前的研究,朝著更抗發炎,富含植物的飲食發展將支持您的整體健康以及微生物組的健康。

飲食習慣不必刻板:記住,每天做的事情對您的健康狀況的影響比單盤飲食要重要。 因此,不時吃些冰淇淋或炸薯條。

而且,如果您希望增強腸道健康,那麼有些食物可以作為微生物群友好飲食的支柱而脫穎而出。

  • 燕麥+大麥
    燕麥和大麥是富含可溶性β-葡聚醣纖維的全穀物。 研究表明,β-葡聚醣可改善乳桿菌和雙歧桿菌(腸道中的兩種有益細菌)的生長-並改善腸道中短鏈脂肪酸的水平。 可溶性纖維也是消除,消除纖維的重要調節劑。 享受這個美味的南瓜香料燕麥食譜。
  • 漿果
    覆盆子和黑莓等漿果的纖維含量很高,覆盆子每杯含8克纖維。 藍莓和草莓的含量略低(藍莓每杯含4g纖維……還不錯!),但所有漿果均富含多酚,這是一種抗炎性植物化學物質,有助於增強大腸中的有益細菌和短鏈脂肪酸。 試試這個低FODMAP草莓益生菌奶昔。
  • 薑黃
    薑黃是我最喜歡的消炎食品之一-富含多酚,在早期的人體試驗中顯示出可以改善炎症甚至關節炎疼痛的標誌。 在實驗室和動物試驗中,薑黃素(薑黃的活性成分)已被建議改善腸道有益細菌的生長並改善腸道的屏障功能。 但是,由於人體試驗尚不能令人信服地證實實驗室結果,因此我建議在大多數情況下,人們食用薑黃食品而不是補充劑。 試試這個薑黃姜綠冰沙。
  • 朝鮮薊(洋薊)
    防曬油(也稱為放屁洋薊)是食物供應中益生元菊粉的最高來源之一。 益生元是已知可改善腸道有益細菌生長的物質。 如果您不熟悉益生元,請先少量添加,以免造成腹部不適。 《吃更多的植物》食譜中有一份很棒的烤涼拌沙拉,也可以嘗試這款蘑菇和涼拌麵食。
  • 蘋果
    蘋果是纖維含量較高的水果之一,同時也具有更多的可溶性纖維(果膠)和益生元/ FODMAP碳水化合物。 它們價格適中,並且全年可用,因此它是日常腸道健康食品。 試試我的蘋果榛子沙拉。
  • 生薑
    薑黃的這個辣表弟是我最喜歡的腸道健康食品之一。 它具有促運動作用,這意味著它有助於改善胃排空,並且通常在懷孕時用於噁心。 我的豌豆沙拉中的奶油生薑腰果醬非常好。
  • 綠葉蔬菜
    羽衣甘藍,菠菜,唐萵苣和歐芹等蔬菜富含纖維和抗炎多酚,這兩種成分對腸道都非常有用。 但是,最近還發現,綠葉蔬菜中含有一種特殊的含硫糖,稱為磺基喹諾酮糖,它可以促進腸道中有益大腸桿菌的生長(是的,有些大腸桿菌是有益的!)。 嘗試我美味的無頭甘藍菜焗烤菜,它甚至可以說服無頭甘藍!

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info@greenstyleliving.com

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