什麼是碾碎幹小麥?它是一種健康的穀物選擇嗎? RD 將其分解



由於碾碎幹小麥是部分煮熟的,所以準備一頓飯比你想像的要容易得多。 您可以將其作為主餐的配菜單獨食用,也可以將其添加到沙拉、意大利面和湯中。

而不是煮沸的碾碎幹小麥,你只需要浸泡它來補充水分。 “要準備,在碾碎幹小麥上加入熱氣騰騰的熱水,讓它靜置 7 到 10 分鐘,”Mathis 建議道。 “當碾碎幹小麥坐下時,穀物會吸收水分並變軟。” 如果您想為這道全麥配菜增添更多風味,請將水換成雞肉或蔬菜湯。 無論哪種方式,這種健康食品都可以在 15 分鐘內食用。

如果這是你第一次嘗試烹飪穀物,試試這個碾碎幹小麥和歐芹沙拉食譜。



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info@greenstyleliving.com

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