你可能需要更多的 EPA 和 DHA——這是增加攝入量的方法



雖然 EPA、DHA 和 ALA 都是長鏈 PUFA,但 ALA 是三者中最短的。 為了更科學一點,EPA 有 20 個碳和雙鍵,DHA 有 22 個碳和 6 個雙鍵,ALA 有 18 個碳和 3 個雙鍵。 正如這些化學差異所表明的那樣,它們是三種獨特的脂肪,在我們的生理健康和保健中具有獨特的作用。

另一個區別是可用性。 ALA 在我們的飲食中普遍存在,並且在許多植物中含量豐富,包括亞麻籽、菜籽油、橄欖油、核桃和其他樹堅果,根據心臟康復和心臟康復醫學主任 Chip Lavie 醫學博士、FACC、FACP、FCCP 的說法。 Ochsner Health 的預防措施。

相比之下,EPA 和 DHA 在食物供應中並未廣泛存在,這些海洋 omega-3 脂肪酸也沒有被美國人廣泛食用。 而且由於只有少量的 ALA 轉化為 EPA 和 DHA,我們缺乏這些 PUFA MVP,它們為我們的心臟、大腦、氧化還原平衡等加班加點。*“從 ALA 製造 EPA 和 DHA 是可能的,但效率非常低,並且僅使用 ALA 幾乎不可能達到最佳 omega-3 指數水平,”Harris 說。



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info@greenstyleliving.com

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