健康,自製的純素食橙朱利葉斯食譜

健康,自製的純素食橙朱利葉斯食譜


這不只是另一個橙色冰沙食譜,而是自製的橙色朱利葉斯(Orange Julius)!這款健康的素食主義者橙色朱利葉斯(Orange Julius)具有奶油,霜凍和一點點的蓬鬆感,是我最喜歡的夏季美食之一。

哪個購物中心小子不想在Orange Julius裡用零花錢?對我來說要么是紐約炸薯條。

老實說,我不能告訴你我喝了多少橘子朱利葉斯,直到我無法忍受它們再甜了。和他們 超級甜。培養基中添加了57克糖(約14茶匙),是女性建議的每日攝入量上限的兩倍以上。

現在,請澄清一下,我不喜歡禁止食用任何食物。有時候,您只是想要自己想要的東西……在健康,全食的飲食中,這是100%可以的。但是,如果您對糖果有濃厚的興趣,那麼有必要了解糖和加糖全食形式之間的區別,並嘗試盡可能多地保持完整。

添加的糖和糖之間有什麼區別?

就網絡飲食禍害而言,糖是新的脂肪。但是,不要陷入營養主義並開始瘋狂吃草莓,這是非常重要的。克糖來自哪裡。例如,如果您吃一個蘋果,那麼蘋果堅韌的細胞壁就會使糖螯合,糖就需要時間和消化力。該蘋果還含有有益纖維,維生素和抗炎性植物化學物質,可支持健康的腸道和最佳的新陳代謝。

但是,如果您從實際的糖中甚至是商業蘋果汁中得到相同克的糖,它就會被迅速消化和吸收。這會影響您的血糖急劇上升(並崩潰!)以及餐後炎症是否加劇。糖也沒有很多實際的營養。幾乎只有糖。因此,您獲取的熱量卻不是營養的……而您的身體不喜歡經常玩這種遊戲。

什麼是加糖?

聽起來像是添加了糖:添加到食物中的糖,並非天然存在於水果或蔬菜中。這些包括天然甜味劑,甚至是天然糖的濃縮來源,例如:

  • 所有形式的糖,如棗糖,白糖,椰子糖
  • 以-ose結尾的任何單詞,例如蔗糖(食糖)或葡萄糖
  • 蜂蜜,楓糖漿,玉米糖漿,龍舌蘭糖漿,糖蜜
  • 濃縮果汁,果泥

標籤閱讀?在美國,您現在在營養成分面板上看到一個添加的醣類別,這讓我感到非常高興。我希望加拿大能效仿加拿大,但您應該仔細閱讀成分標籤,以查看前3-5個成分中是否存在添加的糖,以及糖的出現頻率,以了解營養中糖是否事實面板來自添加的糖或真實食物(例如真實水果)。

橙色朱利葉斯素食主義者嗎?

我自製的Orange Julius肯定含有更健康的糖,並且糖總量較少(每份約18g或4茶匙),但它也糾正了另一個潛在的問題:Orange Julius也不是素食主義者。成分清單實際上有點奇怪…就像羧甲基纖維素鈉一樣…但是它也包含蛋清和乳製品成分,因此如果您吃純素飲食,那將對您不起作用。

使用腰果蛋白(或燕麥蛋白蛋白,如果您想要更奶油的質地)將使它不含乳製品,並且如果您真的想食用那種泡沫,可以考慮添加一湯匙的aquafaba來代替蛋清,但我不會打擾。

純素食橙朱利葉斯成分

這是您製作自己的冷淡食物所需要的……您可能已經準備好了!

  • 臍橙: 富含維生素C和可舒緩腹部的可溶性纖維。尋找薄而光滑的橙色皮,以盡量減少苦髓,因為我希望您將其去皮!這增加了蓬鬆,清爽的風味,同時增強了僅在果皮中發現的所有有益生物類黃酮和其他植物化學物質。如果果皮真的很厚,則將其剝皮,然後切掉髓,然後再放入橙子中。
  • 香蕉: 香蕉富含鉀和可發酵纖維,可幫助促進腸道內有益細菌的生長。如果需要,可以添加整個香蕉,然後跳過楓糖漿以獲得無糖版本。
  • 橙汁: 我不是將高糖橙汁集中在其他配方中,而是直接將OJ冷凍然後冷凍,這樣您就不必用冰塊將飲料稀釋。更香!
  • 無糖腰果:任何非乳製牛奶都可以在這裡使用,但我喜歡腰果,因為它具有中性風味和質地輕盈。想要奶油嗎?去不加糖的燕麥麥片!
  • 香草: 看起來很奇怪,但可以使味道變滑並增加乳脂感。
  • 橙色風味亞麻油: 並不是必需的,但它可以增強橙色的味道,並給您帶來歐米茄3脂肪酸的味道……。我喜歡歐米茄營養品牌(未贊助!)。
  • 楓糖漿: 我經常使用純楓糖漿,因為它完全是植物性的,味道濃郁。增添風味……如果您願意,您可以交換純蔗糖(從1-2茶匙開始)。

尋找更多美味的橙汁飲料?

健康自製素食橙朱利葉斯

這款健康的素食主義者橙色朱利葉斯(Julius)乳脂,冰霜,略帶一點點蓬鬆,是我最喜歡的夏季美食之一。它由水果和果汁製成,並帶有淡淡的楓糖漿,其含糖量約為原始飲料的三分之一,而且還可以提供更多營養!

準備時間5 分鐘

總時間5 分鐘

課程: 甜點,飲料

美食: 美國人

飲食: 不含麩質,素食主義者,素食主義者

關鍵詞: 飲料,橙子,果汁

飲食偏好: 不含乳製品,無蛋,無麩質,無堅果,素食主義者,素食主義者

份量: 2

作者: 德西里·尼爾森(RD)

配料

  • ½ 大香蕉 冷凍的
  • 6 立方體 非濃縮橙汁 在冰塊托盤中冷凍至少8小時
  • 1個 杯子 不加糖的腰果牛奶
  • ½ 臍橙 皮膚切成四分之一
  • 1-2 大湯匙 純楓糖漿 品嚐,可選
  • 2 茶匙 純香草精
  • 2 茶匙 橙味亞麻油 可選,用於風味和歐米茄3s
  • 一小撮鹽

使用說明

  • 如果使用高速攪拌機,則加入冷凍的香蕉,橙汁塊,腰果,橙子,楓糖漿,香草,鹽和亞麻油,並攪拌至泡沫。

  • 分為兩杯,享受!

筆記

我強烈建議冷凍一個或兩個冰塊的橙汁,然後將其轉移到冷凍袋中,以便隨時使用!同上冷凍香蕉。這樣,只要有健康的渴望就可以做好準備。



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info@greenstyleliving.com

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