慢拍經濟-香港經濟日報-報章-副刊

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曾幾何時,fast fashion(快速時尚)打正旗號平靚快而風靡全球,但近年很多fast fashion的品牌卻開始出現警號。繼去年Forever 21申請破產,並相繼在香港,日本等市場關店後,近日Zara母公司亦宣布即將關閉旗下品牌全球一千二百間店鋪。

疫情當然是對快速時尚生意極速下降有催化作用,但甚至疫情未發生,整個fast Economy(標榜快速的經濟模式-例如快餐,快時尚等)的生態已有變化,皆因消費者開始選擇快速經濟附帶的一連串問題-品質粗糙甚至低劣,不耐用,血汗工廠,生產線監管問題,原物料不知名,非永續發展材料,環境污染殺手,有毒漂染傷害人體等。雖然有快速企業在以上根本有所改善,但全球消費者對整體的快速消費文化,已開始有疲態,這也反映於購買行為和心態上。

快速和快速時尚有效率,但未必優質,當全球開始出現work-life-balance,慢活等概念時,已意味著人們正尋求一味追求效率以外的選擇,例如:品嚐頂級料理要花數小時,效率可謂非常低,卻讓人情感上和精神上的滿足感提升;慢煮餐廳初出現時,可謂令食家趨之若鶩,訂座要等數月同時所不辭職;可持續發展的有機食品耕種或製作慢到不行,毫無效率,但有太多消費者寧願付出更高的價格去購買;瑜伽,冥想,打坐中心已於全球發展成龐大的生意。

這種種說明,另一經濟模式已在全球悄悄地出現,那就是slow Economy(慢拍經濟-標榜品質,意義,優質,慢工出細貨的經濟模式),而這股經濟力量非常龐大,因非常符合現代人work-life balance對life追求的需要。

快速和慢拍經濟絕非互相干擾,兩個經濟模式應是並存的,slow Economy的出現也不能代替fast Economy,卻反映了現代人開始由只講“便利”和“效率”到追求“品質” 」和「慢嘗」的精神轉化。

撰文: 利嘉敏

欄名: 攻關女子





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info@greenstyleliving.com

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