我是一名免疫学家，这是在COVID-19期间应该吃的东西
尽管我们现在可能无法控制世界其他地区，但我们可以决定如何对待自己和身体。
COVID-19顛覆了我們的世界-至少可以說這是旋風。但是經過幾週的努力，現在是時候讓我們專注於飲食和生活，因為我們要適應新的常態。 為什麼要專注於更好的飲食？因為這是我們可以控制的。雖然我們可能無法預測當前世界上正在發生的事情，但我們可以決定如何對待自己和身體，從而反過來支持我們的免疫系統，荷爾蒙水平和睡眠方式。這是我要告訴我的所有患者的四種習慣，這些日子是自我隔離和就地庇護所的日子。
增加蔬菜攝入量
在飲食中添加更多蔬菜是保持免疫系統強大的好方法。而且不要避開冷凍蔬菜，它們通常具有與新鮮蔬菜非常相似的維生素和營養成分，並且在雜貨店貨架被拿走時更容易找到。維生素C是提高免疫力的重要營養素，並且在冷凍蔬菜中保留得非常好-實際上，與在冰箱中存放幾天后相比，冷凍蔬菜中發現的維生素C含量更高。菠菜，西蘭花，地瓜和甜椒也都富含維生素C。
添加消炎香料
抗炎香料是減少體內炎症以及增強飲食的絕佳方法。薑黃，姜，大蒜和胡椒粉（如黑胡椒和卡宴等傳統胡椒以及辣椒）均具有較高的抗炎特性。其他能起到消炎作用的草藥和香料還有迷迭香，肉桂，鼠尾草和丁香。您可以用這些調味，將它們攪拌成燉湯和湯，甚至將它們添加到飲料中-我喜歡早上喝薑茶和肉桂。通過將橄欖油，大蒜，胡椒，檸檬汁或醋與大量新鮮藥草混合即可製成簡單的抗炎混合物。這可以用作調味料，醃料或沙拉或穀物的調味料。
考慮纖維
纖維對於腸道健康必不可少，而腸道健康，荷爾蒙，大腦和免疫系統都息息相關。可以支撐人體免疫系統的有益腸道細菌的食物，當然可以在蔬菜中找到纖維，或者增加新鮮水果的攝入量。漿果（尤其是覆盆子和黑莓），鱷梨，百香果和獼猴桃的纖維含量很高。除了農產品的過道，豆類的纖維和蛋白質含量都很高，而且易於儲存和存儲。
零食
儘管健康的零食絕對沒有錯，但整天不加思索地過度處理垃圾食品是增加發炎，疲勞和焦慮的必經之路，更不用說增加體重了。在家工作或卡在屋子裡，壓力大或感到無聊，很容易暴飲暴食。嘗試分配一些健康的食物（蘋果，堅果，餅乾，清潔的成分清單，生蔬菜和鷹嘴豆泥），並在白天提前準備好吃，並減少夜間零食。我的晝夜節食做法（早飯後不吃任何東西）是一種消除盲目夜宵的好方法，同時可以增強腸道和免疫健康。
底線
現在的時代是艱難而充滿壓力的，但是我們對待自己的方式以及我們的飲食方式和飲食方式將直接影響您在身心上的感覺。對自己和你的身體好一點！
