檸檬藍莓早餐蛋糕

檸檬藍莓早餐蛋糕

您會喜歡這個檸檬藍莓蛋糕作為全家人的早餐,點心或甜點。檸檬精油增加了良好的氣味。

檸檬藍莓早餐蛋糕

份:6–8 |时间:活动15分钟;闲置35分钟|难度:容易

配料:

  • 2 c。麵粉,分開
  • 2 c。藍莓(新鮮或冷凍)
  • 1分砂糖
  • 1/4攝氏度粗糖(或調味)打頂
  • 1/2攝氏度酪*
  • 1/2攝氏度無鹽黃油,軟化
  • 1個雞蛋
  • 2茶匙發酵粉
  • 1茶匙香草
  • 1茶匙鹽
  • 10滴檸檬精油

说明:

  1. 在一個中等大小的碗中將黃油和砂糖一起攪打至淡淡蓬鬆。
  2. 加入雞蛋,香草和檸檬精油。混合直至充分混合,然後靜置。
  3. 在一個小碗中,將藍莓以1/4 c的比例拌勻。麵粉。擱置。
  4. 在另一個碗中,合併剩餘的1 3/4 c。麵粉,發酵粉和鹽。
  5. 將一半的幹混合物加到濕的混合物中,攪拌混合。
  6. 攪拌酪乳。然後加入剩餘的乾燥混合物,併合並。
  7. 將藍莓倒入麵糊中,剩下多餘的麵粉。 (麵糊會很厚。)
  8. 將麵糊攤入塗有油脂的8或9英寸見方的烤盤中,並根據需要在頂部撒上粗糖。
  9. 在350°烘烤35–45分鐘,或直到呈金黃色。
  10. 食用前,讓蛋糕冷卻10–15分鐘。

*如果手頭沒有酪乳,則可以加2茶匙。醋或檸檬汁至1/2 c。測量,然後用牛奶填充其餘部分。靜置5分鐘,然後再加入其他成分。

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info@greenstyleliving.com

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