減醣瘦身湯!芝麻蘿蔔湯熱熱喝,蛋白質、蘿蔔硫素都補足

減醣瘦身湯!芝麻蘿蔔湯熱熱喝,蛋白質、蘿蔔硫素都補足
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【早安健康/主婦之友社(日本知名百年出版社)】編按:想要減醣,卻不知道怎麼準備低醣便當嗎?不妨試試製作超省時的美味減醣料理,不管是在家裡吃,或上班帶便當都超方便!以低熱量的白蘿蔔熬煮湯底,配上富含蛋白質的豬肉,最後撒上低醣的白芝麻提味,即便低醣,仍不失飽足感,是瘦身飲食的好選擇!

醣量皆低於15!不同食材的減醣瘦身湯:豬肉丸蘿蔔芝麻湯

鎖在肉丸裡的肉汁,整體口感軟嫩又juicy。最後利用低醣白芝麻來提升風味!

豬肉丸蘿蔔芝麻湯

1人份/醣類4.8g/304kcal

料理時間:25分鐘

材料(4人份)

豬肉片 400g

白蘿蔔 300g

韭菜 1把

高湯 1L

鹽 1/4小匙

胡椒粉 少許

太白粉 2小匙

鹽 3/4小匙

醬油 1又1/2小匙

白芝麻粉 1大匙

準備

●白蘿蔔切成細長條。

●韭菜切成4cm長段。

料理步驟

  1. 將豬肉片和A混合,均勻揉捏,並用大片的肉包覆小片的肉做成16等分的肉丸子。
  2. 將高湯、蘿蔔放進湯鍋烹煮,水滾後轉小火煮5分鐘,稍微增強火候放入1。
  3. 加入鹽和醬油後蓋上鍋蓋,轉小火煮10分鐘左右。最後放入韭菜和白芝麻粉略煮即可。

馬上享用:煮滾後熄火,直接盛碗。

常溫保存:放置室溫待湯冷卻,再盛裝至容器保存。

冷藏:2~3日

冷凍:3~4週

製作燜燒罐湯便當

將滾水注入燜燒罐預熱2~3分鐘。預熱完成倒出,再將加熱冷藏或冷凍的湯品,倒入完成預熱的燜燒罐即可。

本文摘自《超省時減醣瘦身湯 》/主婦之友社(日本知名百年出版社)/瑞麗美人國際媒體

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原文引自:減醣瘦身湯!芝麻蘿蔔湯熱熱喝,蛋白質、蘿蔔硫素都補足



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info@greenstyleliving.com

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