烤鲑鱼配Elote埃洛特型蔬菜

烤鲑鱼配Elote埃洛特型蔬菜

烤鮭魚與埃洛特- 風格蔬菜

  • 作者:傑西卡·比阿康
  • 準備時間:15分鐘
  • 烹飪時間:20 分鐘。
  • 總時間:35分鐘。
  • 產量:服務 4 1X
  • 類別:無麩質─ 無堅果

成分

烤鮭魚:

  • 4個鮭魚片(1-1 1/4磅)
  • 1~4 茶匙鹽
  • 裂開的黑胡椒
  • 1 茶匙橄欖

燒烤GRILL蔬菜:

  • 4個小(或2個大)耳的玉米,殼去除
  • 4個小西葫蘆,縱向切成”木板”
  • 1 茶匙橄欖油
  • 2 茶匙辣椒粉
  • 1 茶匙尖
  • 1 茶匙鹽
  • 2 茶匙胡椒
  • 3oz 科蒂亞乳酪碎 (cotija cheese)
  • 果汁 + 1 青檸皮
  • 1 杯新鮮香菜, 切碎
  • 鹽和胡椒
  • 食前再加少許青檸汁
  • 可選:用於食用的切片鱷梨

A sheet pan with sliced zucchini and corn on the cob that have been seasoned with chili powder and cumin before grilling.

指示

  1. 將烤架預熱至中高溫 (375-400°F)
  2. 用橄欖油刷鮭魚片,撒上鹽和胡椒粉。留。
  3. 用油刷玉米和切片西葫蘆,然後撒上鹽、胡椒和辣椒粉。
  4. 當烤架很熱時,將玉米和西葫蘆放在烤架最熱的部位,煮5-6分鐘,或直到西葫蘆被烤上標記,玉米輕輕燒焦。旋轉玉米並翻轉西葫蘆,再煮5-6分鐘。
  5. 將鮭魚片添加到烤架皮側,煮10-12分鐘,或直到肉不再不透明,它很容易用叉子剝落。當蔬菜是嫩的,輕輕燒焦,將它們轉移到盤子
  6. 從玉米棒和烤西葫蘆切成1/4英寸的立方體的玉米仁。放入碗中,倒入酸橙汁和辣味粉、科蒂亞乳酪和新鮮的香菜中。根據需要品嘗和調整調味料(鹽、胡椒、辣椒粉)。
  7. 榨取青檸汁在鮭魚上享用。

營養

  • 份量: 1/4 食譜 (不含鱷梨)
  • 卡路里: 463
  • : 4G
  • : 512毫克
  • FAT: 25G
  • FAT: 6G
  • 碳水化合物: 18G
  • 纖維: 4G
  • 蛋白質: 44G

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info@greenstyleliving.com

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