玉米是穀物,蔬菜還是水果?營養學家講解

玉米是穀物,蔬菜還是水果?營養學家講解



您要求的大多數營養學家都會告訴您,玉米符合全穀物的標準。

營養師營養學家Shamera Robinson(MPH,RDN和L.D.)註冊稱:“整個穀物具有三個可食用的層-麩皮,胚芽和胚乳。”告訴mbg。 “每一層都提供不同比例的大量營養素,維生素,礦物質和抗氧化劑,以幫助滋養身體。糙米,燕麥和小麥是流行的全穀類食品,但玉米粒也包含那三層營養豐富的層,”她說。

玉米還是草類植物的一部分,類似於小麥,大麥和水稻,是營養與營養學研究院的註冊營養師兼發言人,RDN的醫學博士朱莉·斯特凡斯基(Julie Stefanski) 告訴mbg。

Stefanski說:“所有由玉米製成的產品,例如玉米餅,玉米片和粗粒,都屬於穀物類。”羅賓遜補充說,這也使爆米花成為滿足您穀物目標的完美零食。



Source link

info@greenstyleliving.com

info@greenstyleliving.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.