简易扁豆蔬菜汤食谱

温暖，舒适，饱满且健康–汤是一顿终极的美味佳肴。而且这种简单的扁豆蔬菜汤配方很受欢迎。它富含植物性蛋白质和简单而又美味的肉汤，可与日常食材快速融合在一起，并且费力费力，足以在周末工作。

最近，我一直想吃更清淡，更清汤的汤，而且我发现一些小扁豆汤的口味和质地都非常浓。这不是。明亮而明亮，有大量芳香蔬菜，一些香料和素食牛肉风味的浓汤所带来的风味。

如何制作美味的扁豆汤

我的祖母以制作无汤的美味汤而闻名。像，一个肉汤块或一罐肉汤。只是水！

她总是非常擅长将口味分层，首先是一点脂肪（带有风味分子），再加入某种芳香蔬菜，然后再加上时间。我了解到，酸和甜度也必须保持良好的平衡。小扁豆非常有土感，所以我用孜然来补充那些香气，孜然有其朴实。西红柿增加了一点酸度，香菜带有柑橘味，更加增添了风味。

汤基通常是一吨健康的芳香蔬菜-大蒜，洋葱，芹菜和胡萝卜-煮熟直至呈金色，可带来大量甜味。不要在这里跳过！一瓣大蒜是不会做的…您需要很多才能在肉汤中脱颖而出。茴香可以很好地应对变化，或者您可以加一点柠檬汁来增加柑橘味。

我还发现，由于我的朋友托里（Tori），这是使用蔬菜汤料的一种非常美味的替代品，它是一种浓缩汤汁，具有极高的风味。我很着迷。

这个简单的小扁豆蔬菜汤食谱对我来说很正确：

• 它的味道让我想起了我从小就吃的蔬菜汤
• 一锅饭只需要十二种简单的食材
• 这是一顿​​轻松而充实的平日晚餐，包在蔬菜中
• 这是一顿​​超级健康的膳食，富含纤维，可提供健康的肠道和植物性蛋白质

如果您是汤的狂热粉丝，请一定要尝试我丰盛的纯素Posole Verde和简单的烤番茄汤！