解毒健脾4大黃金時辰!醫師:早上9點前最養胃氣早餐這樣吃

解毒健脾4大黃金時辰!醫師:早上9點前最養胃氣早餐這樣吃
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【早安健康/郭大維(扶原中醫體系總院長)、王瑞玲(資深醫藥記者)】

養腸健脾的重要經絡和時機

在中醫的觀念裡,每一個時辰都有對應的五臟六腑,因此在養生上應該要順應時辰的變化來做調理。中醫所提到的「脾胃」,是指整個消化系統和對應的經絡、四肢、肌肉、口唇等,脾和胃在中醫上互為表裡,同樣為身體氣血生化之源,說它們是人體最重要的「發電機」一點都不為過!把握特定時辰,讓養生效果更加乘,也就是所謂天人合一的順時養生。

食物經由胃的消化吸收轉化為生化氣血的食物(水谷精微),接著再透過脾運輸到身體需要的地方,這種相輔相成的作用,讓「養胃」和「健脾」是密不可分的。

養胃健脾的四大黃金時間

【卯時】 早上五點~七點/大腸經/排便的最佳時機

這個時間點最適合排便,主要是卯時時大腸經旺盛,大腸具有吸收水分、調節水分代謝、排泄體內廢物的功能,所以這時起床,就先從喝一杯溫水開始,可以濕潤口腔、食道管、胃黏膜,同時也可以沖刷附著在黏膜的黏液和膽汁,並促進胃腸的蠕動,還可以補充夜晚流失的水分。

要注意的是,早上這一杯溫水不用補充太多,大約一百CC左右即可,過量反而會沖淡胃酸而影響消化,更不能一起床就喝涼水冰飲,容易對胃部造成刺激。

【辰時】 上午七點~九點/胃經/用溫熱的早餐啟動護胃隊

這個時間點是上學上班的通勤時間,有一部分的人會選擇多睡三十分鐘而不吃早餐,千萬不可!這個時間是飲食入於胃,開始進行消化與營養物質運送,分布到全身的最佳時機。

胃主受納,即是接受的意思,如果此時不吃早餐會影響脾胃運化功能,也會間接影響到生長發育,以及新陳代謝功能。

此外,很多人喜歡在早上來一杯活力的冰果汁或是精力蔬果汁,其實這樣是很傷胃的!早上的第一餐還是以溫熱的食物來暖和我們的身體,而需要補充精力的果汁,建議留到餐後再來飲用,以免造成脾胃虛寒。

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【巳時】 上午九點~十一點/脾經/將營養運送至全身,宜鍛鍊養脾

脾主運化,就如同上述所說的,若沒有吃早餐,也就不會起到脾胃運送營養的作用,長期下來就會引起脾胃不和,甚至造成氣血失調的情形發生。

而也因脾主肌肉,在這個時候也很適合做一些適當的鍛鍊,達到氣血通暢、強筋健骨的作用。

如此一來,接下來的時間也會感到特別有精神!

【未時】 下午一點~三點/小腸經/補充水分助排毒

小腸能分清濁,使清氣上升,吸收食物營養後輸送全身,將濁氣往下帶,把糟粕身體不需的廢物送入大腸。很多上班族喜歡在這個時候來個放鬆的下午茶,建議這個時候可以喝杯溫熱的茶飲或多補充水分,來幫助身體消化排毒。

養胃健脾務必要戒宵夜

此外,有許多人喜歡在亥時(晚上九點~十一點)、子時(晚上十一點~凌晨一點)間吃宵夜,這對脾胃的健康其實是一大傷害!一來這段時間是接近一日休息的時間,身體活動量已大幅減少,並以坐姿與臥姿居多,導致腸胃蠕動速度減緩,食物消化時間延長。

再則,子時為膽經運行的時間,全身臟器與氣血正要開始進行解毒與代謝,其中,膽汁又參與消化功能,這一段時間進食,的確會對人體產生一定的影響,最後吃飽後又馬上睡覺,更容易引起肥胖問題和胃食道逆流的發生。若要養好自己的脾胃,還是戒掉半夜吃宵夜的習慣,讓消化系統的負擔不要這麼大,更能降低日後腸胃道疾病的發生率。

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郭大維醫師的養胃早餐

以減少腸胃負擔、吸收快、能提供足夠能量為前提。

  1. 健腦五穀粉加無糖豆漿

    這一杯不僅有飽足感,同時內含一天所要的蛋白質、脂質、纖維質都能攝取到,既可補腎顧胃,又可強健腦力。

    材料:健腦五穀粉:黑豆、黑芝麻、黑桑椹、何首烏、黑米各一百公克。

    作法:五~六大湯匙,配合八百CC的熱無糖豆漿。

  2. 五百CC熱黑咖啡加香蕉

    熱黑咖啡搭配一根香蕉,既有飽足感,香蕉又富含色胺酸,能夠穩定神經,熱量也足夠提供早上工作之需。

  3. 五百CC熱黑咖啡搭配三角飯糰

    便利商店所販售的三角飯糰,一個熱量都不會太高,大約落在二百多大卡左右,有蛋白質、脂質、碳水化合物,既有飽足感,對腸胃負擔也不會太大。

本文摘自《讓腸胃動起來》/郭大維(扶原中醫體系總院長)、王瑞玲(資深醫藥記者)/時報出版

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原文引自:解毒健脾4大黃金時辰!醫師:早上9點前最養胃氣早餐這樣吃



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