養好正氣讓你少生病！中醫潤肺湯食譜學起來

【早安健康／王心眉中醫師（睿鳴堂中醫診所主治醫師）】

抵抗新冠肺炎調節免疫

目前新冠肺炎有很多無症狀患者，但是傳染給老年人或是患有慢性疾病的患者就容易產生重症，所有的關鍵都在於免疫力，免疫系統就有如人體的保全系統，主要作用是幫助身體辨認外來物，如病毒，進而藉由啟動免疫器官生產免疫細胞來清除這些病原體，而中醫的免疫系統便是人體的「正氣」，黃帝內經：「正氣存內，邪不可干」，一旦正氣充足，外來的邪氣就不容易侵犯干擾人體，五臟六腑便能夠有正常的生理活動，並具有抵抗外邪以及促進自我修復的能力。

正氣分為營氣、衛氣以及元氣，發燒代表正氣正在作用

正氣可進一步區分為營氣、衛氣以及元氣，元氣相當於遺傳自父母的免疫力，而營、衛二氣則主要是後天透過脾胃運化食物精微來生成，其中衛氣更是專責保衛及抵抗外邪的第一線防禦。

當正邪相爭的時候，正常身體會有發熱的情況產生，這是代表正氣正在作用，努力抗邪外出，所以患者發燒是因為免疫系統偵測到病毒，正邪相爭而產生的結果，發燒有助於免疫系統的增強以消滅病菌，但是肺炎病毒如果隱藏讓免疫系統找不到，便不會有發燒的現象，這也是新冠肺炎難以預防的原因。

脾和腎與免疫力的生成有關

中醫認為正氣存在於人體的臟腑與其對應的經絡之中，五臟中的「脾」、「腎」兩臟與免疫力的生成有關，「肺」、「心」、「肝」則與免疫力的輸布及調節相關。若脾胃功能不佳，便會導致正氣後天生成來源不足，衛氣保衛人體的功能就會降低；假使頻繁熬夜或是工作過度疲勞便容易消耗腎氣，使得先天正氣的流失速度變快；而肺可將專司防衛的衛氣宣發至皮毛，故肺的功能失調，衛氣便無法正常鞏固體表，就會導致抵抗力減弱，容易感染病毒與細菌。

心和肝維持免疫活動正常

心和肝則可以想成是神經及內分泌對於體內的調控，可以使得體內的免疫活動正常。透過五臟的共同作用之下，才能有一個完整的免疫架構。然而，大多數的人沒辦法時時刻刻維持每個臟腑都正氣充足，邪氣也就會利用特定臟腑正氣消耗較多的時候，趁虛而入。

舉例來說，若是肺的正氣較虛，就容易發生感冒、支氣管炎、肺炎或是皮膚過敏的情況，若是心的正氣虛弱，便容易心悸、心慌或是心律不整，以及睡眠障礙的情況。若是肝的正氣虛弱，無法疏理氣機，便容易疲勞，或是具有情緒調節的問題。若是脾的正氣虛弱，則容易腹瀉、脹氣、若是腎的正氣虛弱，則容易有腰膝痠軟、遺精夜尿、落髮白髮，水液代謝的症狀也會受到影響，這些情況都有可能讓身體遭受病原體的攻擊。

養正氣，5招幫你守護免疫！請看第二頁該怎麼做，還有中醫師的養氣潤肺湯食譜分享喔

要維持正氣，請遵守「三要二遠離」原則

現代人多熬夜、睡眠不足，再加上飲食不節制等NG行為，都會造成正氣只減不增，再加上情緒壓力大，調節免疫方面也會出問題，種種因素加起來，便會給外邪一個侵犯人體的好機會，產生各式各樣的疾病。

建議民眾要遵守下列「三要二遠離」的原則：

要有充足的睡眠：研究顯示，睡眠時間越少、品質越差的人，免疫力會較睡眠充足的人來得低下。
要有規律運動的習慣：運動可有助於免疫相關的細胞激素的分泌，因此建議可以每周進行2-3次的中強度運動，提升免疫細胞的功能。
要均衡攝取各種營養：可多攝取蛋白質，幫助白血球、抗體的製造。每周也可以攝取2-3次的深海魚類，因為其富含Omega-3，能夠減低體內慢性發炎，減少免疫系統的工作。此外，飲食中也可酌量加一些大蒜、洋蔥等辛香類食物，以強化免疫系統的作用。
遠離壓力源：若長期處在負面情緒及壓力底下，會使得免疫細胞的數量減少，並打亂免疫平衡。
遠離含糖食品：若攝取過多精緻糖類，會使得免疫細胞活動減緩。臨床上，中醫並不是透過某些固定的藥物去增強免疫力，而是會透過醫師望聞問切，了解每個人正氣（免疫力）虛損或失調的部分，調解免疫藥膳方就可以改善人體免疫功能。