2层燕麦蓝莓早餐烤

燕麦片是经典的,适合您的早餐主食,而这种健康的燕麦蓝莓早餐烘焙食品则以这种为主食并将其打扮成早午餐!这也是很棒的早餐餐准备;如果您需要抢购商品,请在星期日进行交易,这将为您提供一周的服务。
为什么您一生需要这种健康的燕麦蓝莓早餐
这个食谱种类齐全。燕麦片的所有好处–
- 可溶性纤维支持均衡的血糖和更健康的肠道
- 植物性饮食中需要的大量矿物质
- 抗炎植物化学物质
- 甚至增加了植物性蛋白质
–再加上全谷物薄煎饼层,让您感觉特别健康,无论是早午餐还是每天都可以享用!
食谱也非常灵活,是利用食品储藏室中任何东西的好方法(只要您有燕麦片!)。您可以使用不同的全谷物面粉,因为它的煎饼不需要增加太多,因此不会有太多麻烦。
您可以轻松地用其他浆果代替蓝莓,具体取决于冰箱或冰柜中的食物。我喜欢蓝莓的有效抗氧化剂和抗炎性植物化学物质,但如果您愿意,也可以代替富含纤维的覆盆子和黑莓。
让我知道您尝试该食谱时的想法!通过在Instagram上标记@desireenielsenrd,请务必对我进行评分,评论和分享您的作品。我喜欢看到你的作品!
2层燕麦蓝莓早餐烤
这款健康的蓝莓燕麦早餐早餐可将早晨的主食打扮成值得早午餐的美食,也非常适合餐前准备
准备时间15 分钟
烹饪时间25 分钟
总时间40 分钟
份量: 6 份
配料
燕麦层
- 2 杯子 燕麦片 如果需要,不含麸质
- 2 杯子 非乳制牛奶 (例如杏仁,椰子,腰果)
- 1个 杯子 水
- 2 大汤匙 枫糖浆 或亲爱的
- 2 茶匙 肉桂
- 捏 盐
- 1/2 杯子 蓝莓 新鲜或冷冻
煎饼层
- 1个 蛋 或亚麻鸡蛋(请参见注释)
- 1个 杯子 精磨全谷物面粉 或无麸质面粉混合物
- 3/4 杯子 非乳制牛奶 (杏仁,椰子,腰果)
- 2 大汤匙 融化的椰子油 或过滤的鳄梨油
- 2 大汤匙 枫糖浆 蜜糖
- 1 1/2 茶匙 发酵粉
- 捏 盐
- 1/2 杯子 蓝莓 新鲜或冷冻
- 杏仁片 (可选的)
使用说明
将烤箱预热至375°F(190°C),然后用椰子油或鳄梨油轻轻润滑12英寸的饼盘。
在一个中号锅中,加入燕麦片,非乳制牛奶,水,枫糖浆,肉桂粉和盐。用中火煮至燕麦煮熟约5-6分钟。完成后,燕麦应该又好又厚。放热并在蓝莓中轻轻搅拌,以免弄碎蓝莓。
将燕麦混合物倒入12英寸的黄油盘中。
在一个中等大小的碗中,将鸡蛋,面粉,非乳制牛奶,椰子油,枫糖浆,发酵粉和盐混合在一起。小心地将薄煎饼面糊倒在燕麦片层的顶部,然后将蓝莓和切成薄片的杏仁放在顶部。
烘烤25分钟或烤至金黄色。您也可以选择打开肉鸡一两分钟以完善颜色。让它稍微冷却即可食用。
笔记
要制作亚麻鸡蛋,请将1汤匙(15ml)磨碎的亚麻籽与2汤匙(30ml)的温水混合在一个小碗中,静置5分钟使其凝结,然后添加到配方中。
非常感谢我的学生刘杰(Jason Lau)为我准备这份食谱!