百里香汤飯
份:6 |时间:活动15分钟;闲置45分钟|难度:容易
配料:
- 1个未加工的大鸡胸肉*
- 5根胡萝卜切碎
- 5根切碎的芹菜杆
- 1/2中等洋葱,切碎
- 3瓣大蒜,切碎
- 1分未煮熟的野生稻
- 8盎司。犯罪蘑菇,切成薄片
- 6 c。鸡汤*或鸡骨头汤*
- 1茶匙盐
- 6汤匙。牛油
- 1/2摄氏度面粉
- 1 1/2摄氏度牛奶
- 百里香精油
- 迷迭香精油
说明:
- 将鸡胸肉,胡萝卜,芹菜,洋葱,大蒜,野米,蘑菇,肉汤和盐放入您的速溶锅中。**密封盖子,并在手动高压下将控件设置为45分钟。
- 时间到了,慢慢释放压力,确保汤不开始通过阀门喷出。
- 在释放压力的同时,将黄油在炉子上的小锅中融化。
- 将面粉和黄油一起搅拌,然后小火煮1-2分钟。
- 慢慢将牛奶打入锅中,搅拌直到混合物开始变稠并形成浓稠的奶油白汁。
- 将牙签浸入一瓶百里香精油中,再将另一牙签浸入迷迭香精油中。用牙签在白汁中搅拌油。
- 将鸡胸肉从速溶锅中拉出,切碎,然后将其倒入汤中。
- 将白汁搅拌到速溶锅混合物中,加入盐和胡椒粉调味。
将温暖的汤和新鲜的面包一起食用,冬季舒适。
*对于素食主义者,请省略鸡胸肉,并用蔬菜汤代替鸡汤。
**如果您没有速溶锅,也可以按照相同的说明在慢炖锅中低汤煮6–7个小时。