別讓五臟累積毒素!從隔夜菜到宿便,癌症專家這樣幫身體大掃除

別讓五臟累積毒素!從隔夜菜到宿便,癌症專家這樣幫身體大掃除




【早安健康編輯部】

身體不需要的東西就是毒,從隔夜菜到宿便,癌症專家的標準是這樣

喬聖琳醫師用房子來比喻,一個剛落成的新房子很清爽,但住個5年、10年,你家都不會有垃圾嗎?時間一久,玻璃要擦、地板要拖、角落的髒污與雜物越來越多,還有很多用不到的東西,這時就要認真打掃整理。尤其是東西一直堆,空間有限(而且身體還不像物品可以丟掉),用不到的物品莫留戀,它只會讓人生病。

「簡單的說法就是,身體不需要的東西,那就是一種毒。以糞便來說,我認為最好的方式就是要能每天排便,因為那是你不需要的東西,沒必要留著吧?」

喬醫師認為,不論是從環境來的,或是身體自己產生的廢物,都可以算在毒的概念。而把這些身體不需要、或排不掉的廢棄物清除,就是排毒。

她說,用「中毒」的字眼是太重了點,因為毒素我們身體裡都有,而且除了吃進來的,身體製造的也不少喔。例如膽固醇一直處於太高,那也是一種毒。所以毒素是累積的,關鍵在於控制好,避免讓它嚴重到損害身體的地步。

想排毒?先讓自己的身體流汗

人體排毒有3個路徑:糞便、尿液與流汗。喬聖琳醫師說,不然你身上那麼多毛孔是要幹嘛?當然要想辦法讓自己流汗。所以各種運動都很好,只要能流汗就是一種排毒。

現代人尤其是夏天,長期待在冷氣房,流汗的機會已經少了很多,所以如果可以,當然是天天都要流汗,若不行,至少一星期也要2到3次。因為每一種排毒管道所排除的毒是不同的,只有尿與糞便,就是浪費了毛孔的天賦。天生我材必有用,請好好運用。

因為母親在很年輕就罹患大腸癌,所以喬聖琳醫師對飲食特別要求,很多東西是不會出現在她們家的餐桌上。例如她大學後外宿才第一次嘗到螃蟹的滋味,她不僅沒吃過,也不知道該怎麼吃螃蟹,還要同學示範吃法。她笑說兩支腳的除了雞,鴨跟鵝因為媽媽不吃所以也沒在她家出現過!

由此可知喬醫師家中的料理有多清淡,且以原型食物為主,但總有吃不完的隔夜菜吧?「如果當天吃不完,當然會有隔夜菜,但不要一直反覆加熱吃太多天就可以。」

喬醫師說,還是以小份量能當餐吃完最好,也不要加熱超過兩次(天),若是大鍋的燉煮物,不要整鍋加熱,取出要吃的量再加熱就好,這樣就不會有「萬年隔夜菜」的風險。因為反覆加熱也是一種過度烹調。

同理,她提到所謂的正常排便。「的確在很多衛教資料上,大家上廁所排便的頻率從1天3次,到3天1次都算正常,不算宿便。但就中醫的立場來說,我還是建議最好是能至少每天排便一次。」喬醫師解釋,就像隔夜菜,你一直放著好嗎?糞便暫存在身體的時間當然是越短越好。

喬聖琳醫師簡介:曾任林口長庚醫院中醫內科主治醫師、桃園長庚中醫養生健康中心主任,現為台塑生醫i醫健康診所院長

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原文引自:別讓五臟累積毒素!從隔夜菜到宿便,癌症專家這樣幫身體大掃除



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