關於益生菌你應該知道的

關於益生菌你應該知道的


我們正在深入研究發酵食品的世界以及您應該了解的有關益生菌的知識,以便您今天就可以開始從這些微生物中獲益!

益生菌具有改善您的消化、心血管、免疫和心理健康以及新陳代謝和皮膚的潛力。 這聽起來好得令人難以置信,對吧? 對我們來說幸運的是,有足夠的研究來證明這一點。

在您的日常生活中添加益生菌可能是改善您的健康狀況的絕佳方式。 但在這樣做之前,重要的是要知道誰、什麼、在哪裡、何時以及為什麼。

我應該服用益生菌嗎? 我怎麼知道它是否有效? 有沒有跡象表明 不是 服用益生菌? 在這裡,我們將討論這一切!

什麼是益生菌?

國際益生菌和益生元科學協會將益生菌定義為“活的微生物,當攝入足夠量時,會給宿主帶來健康益處”(1)。 現在讓我們討論一下這意味著什麼。

宿主是你或我——服用或食用益生菌的人。

現在提到的那些微生物只是我們消耗的活細菌。 這可以是食品或補充劑的形式。 傳統上,當您聽到細菌這個詞時,您可能會想到感染或其他不好的東西,但我們實際上是在談論 好的 細菌。

這些好細菌或益生菌在結腸中發揮作用。 為了讓它們對我們的健康產生積極影響,它們必須首先通過胃。 接下來,在到達所需位置之前通過小腸。

我們還需要確保攝入足夠量的益生菌。 必須研究每種菌株的劑量有效性 (2)。

益生菌、益生元和合生元

在討論益生菌時,了解益生元和合生元也很重要。

簡單來說,益生元本質上是 餵養 腸道中的好細菌。 它們是食物中不易消化的成分,有助於理想的微生物生長和繁殖 (3)。 例如,菊粉、低聚果糖 (FOS)、低聚半乳糖 (GOS)、β-葡聚醣、低聚果糖和低聚木糖 (XOS) 都是益生元的例子。 它們可以在蘆筍、香蕉、燕麥、洋蔥和蘋果等纖維水果和蔬菜中找到(4)。

另一方面,合生元,如 Seed 的每日合生元,只是包含益生菌和益生元組合的產品 (5)。

如何解釋益生菌名稱

在我們真正深入了解這裡的細節之前,我們需要知道當我們分解益生菌的成分時我們到底指的是什麼。 每個益生菌都包含三個部分——首先是屬,其次是物種,然後是菌株。

例如,有一種益生菌叫做 植物乳桿菌 SD-LPLDL-UK. 在這種益生菌中, 乳酸桿菌 是屬, 植物 是物種,SD-LPLDL-UK 是菌株。

頂級益生菌健康益處

既然我們知道了益生菌是什麼,那麼讓我們討論一下為什麼我們甚至想要首先食用它們。

雖然有相當多的微生物可以被認為是益生菌, 乳酸桿菌雙歧桿菌 是最常見的兩個 (6)。

乳酸桿菌

最知名的物種之一 乳酸桿菌 是個 嗜酸乳桿菌 物種。 這種特殊的物種與最佳免疫、陰道、腸道、消化和免疫健康有關 (7)。

其他菌株 乳酸桿菌 還被證明可以改善特應性皮炎、小兒急性感染性腹瀉、抗生素相關性腹瀉、IBS、高膽固醇血症,甚至肥胖 (8)。

雙歧桿菌

雙歧桿菌 屬,許多物種也因其潛在的健康益處而被確定(9)。

一般來說,雙歧桿菌的主要功能是消化我們一般無法自行消化的纖維和復合碳水化合物。 還記得我們前面提到的益生元嗎? 這正是我們在這裡所指的!

此外,雙歧桿菌與許多健康益處有關。 它已被證明有助於心血管健康和消化系統健康。 此外,它已被證明可以減少成人的體重增加和患 2 型糖尿病的機會 (10)、(11)、(12)。 它甚至被證明可以改善嬰兒的免疫功能 (13)。

我們正在討論的特定屬也與 IBS 症狀減輕和炎症減少有關。 這在患有慢性疲勞綜合徵、IBD、潰瘍性結腸炎和牛皮癬的患者中尤為普遍 (14)、(15)、(16)。

最後,它與改善心理困擾的症狀有關 (17)。 現在我們已經了解了益生菌的基礎知識,讓我們換個角度討論發酵吧!

發酵是什麼意思?

食品發酵是最古老的食品保鮮技術之一。 發酵食品經過一個稱為乳酸發酵的過程。 這是天然細菌以食物中存在的糖和澱粉為食的地方,從而產生乳酸。

乳酸的產生有助於保存食物並產生各種營養物質,如酶、B 族維生素、omega-3 脂肪酸和有益細菌。

發酵食品是益生菌嗎?

這個問題的技術答案是否定的。

是的,各種發酵食品確實含有活的微生物。 是的,臨床證明它們有益於您的微生物群。 但這裡的區別在於它們不一定符合真正益生菌的定義 (18)、(19)、(20)。

為了使活的微生物被認為是益生菌,它們需要經過臨床證明在以一定量食用時可以帶來健康益處。 通常,食品不包含提供此類益處所需的確切應變或數量。

那麼益生菌補充劑有什麼作用呢?

有相當多的跡象表明使用益生菌補充劑。 這包括對消化、皮膚甚至心臟健康的益處。 科學家們也一直在研究益生菌在預防和治療疾病方面的潛力!

我應該服用什麼益生菌?

在考慮益生菌時,需要考慮很多成分。 除了可能存在的任何禁忌症外,您還需要考慮益生菌的用途、包括的細菌菌株、服用量和補充頻率。 瀏覽此過程的最佳方法是與您的註冊營養師或醫生合作。 他們將能夠根據您的健康狀況考慮您的目標,並為您指明正確的方向。

我們向許多客戶推薦 Seed’s Daily Synbiotic(益生菌 + 益生元)。 在 23 項針對特定菌株的人類臨床研究(發表在《臨床胃腸病學雜誌》、《科學報告》(自然)和 JAMA 皮膚病學雜誌上。它們都是PubMed 是美國國立衛生研究院生命科學期刊文獻的中央數據庫。

他們擁有獲得專利的藻類微球輸送系統,可確保最敏感的菌株通過消化進入結腸。 此外,他們使用的益生菌菌株是 Seed 獨有的,在酸奶、發酵食品或“益生菌”飲料中找不到。 此外,它們不含 12 類過敏原。

我個人喜歡使用 Seed 益生菌大約一年! 此外,我們已將它們用作我們在 Nutrition Stripped Wellness 為客戶提供的日常計劃的一部分。 如您所知,我們只與我們支持和尊重的品牌合作。 Seed 就是這些品牌之一,我想您也會喜歡他們的產品!

常見的益生菌神話

益生菌從未像今天這樣受歡迎。 不幸的是,隨著人氣而來的是謠言。 新的研究不斷湧現,新的益生菌產品每天都在湧現,越來越多的消費者加入進來。

正因為如此,有不少益生菌神話在流傳。 因此,讓我們解決一些最常見的問題。

越多越好

人們常常認為,為了充分利用他們的益生菌,他們需要盡可能多地攝入。 情況不一定如此。

益生菌不需要在您的腸道中定殖(永久居住)即可發揮作用。 種子益生菌菌株是短暫的微生物。 這意味著它們會穿過您的結腸(大部分微生物群落所在的地方),通過與您現有的細菌和您的身體(它們的宿主)的程序化相互作用來激活系統性益處。 這就是為什麼持續的每日攝入量很重要。

我們喜歡 Seed 的另一個原因是,他們的 Daily Synbiotic 包含經過臨床驗證的益生菌(24 株)和益生元劑量。 這意味著每種菌株和益生元化合物的劑量是通過臨床驗證數據確認的。 當你把它們加在一起時,你的每日劑量會填滿 2 粒膠囊!

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益生菌只對消化有益

根據我們剛剛討論的所有研究,這顯然不是真的。 除了改善消化外,益生菌還有多種健康益處!

在培育我們的胃腸道系統時,我們無疑也在培育身體的其他部位。 從改善皮膚到心血管健康,益生菌具有多種健康益處。

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